Türkiye'nin vişne üretiminde zirveyi zorlayan Afyonkarahisar'da yeni sezon hasadı üreticinin yüzünü güldürdü. Şuhut, Sultandağı ve Çay ilçeleri başta olmak üzere kentin dört bir yanındaki bahçelerde toplanan coğrafi işaretli meyveler, tarladan çıkar çıkmaz fabrikaların yolunu tutuyor. Aroması ve meyve suyu kalitesiyle bilinen ürüne gıda sanayisinden yoğun bir talep geliyor. Artan pazar ilgisi, ürünün kilogram fiyatlarını hızla 40 ile 60 lira bandına taşıdı.
İl Tarım ve Orman Müdürü Özkan Parlak, kentteki 46 bin dekarlık üretim alanından bu yıl 70 bin tona yakın rekolte beklediklerini açıklayarak süreci şu doğrudan sözlerle değerlendirdi:
"Hasadına başlanan vişnede yüksek rekolte bekliyoruz. Geçen sene, Türkiye'yi etkileyen don olaylarından dolayı bir verim kaybı yaşamış olsak da bu sene inşallah üreticilerimizin yüzünü güldürecek yüksek rekolteyle vişne hasadımızı gerçekleştireceğimizi düşünüyoruz. İlimizde yaklaşık 46 bin dekarlık alanda vişne üretimi mevcut. Buradan da 70 bin tona yakın bir rekolte bekliyoruz"
Tarladan kalkan ürünler iç piyasada Adana, Mersin, İzmir ve Bursa gibi sanayisi gelişmiş şehirlere gönderiliyor. Yurt dışı satışlarının da hız kazandığını aktaran Parlak, ihracat rotasını şu ifadelerle detaylandırdı:
"Üreticilerimiz de kazanıyor. Ürünlerimiz iç piyasada Adana, Mersin, İzmir ve Bursa gibi gıda sanayisinin gelişmiş olduğu illere meyve suyu üretiminde kullanılmak üzere gönderiliyor. Sultandağı ve Çay ilçelerindeki tesislerde işlenerek dondurulan vişneler, Avrupa ülkeleri ile ABD'ye ihraç ediliyor"
ÜRETİCİ VE TÜCCAR PİYASADAN MEMNUN
Sektörde yirmi yılı geride bırakan yaş meyve tüccarı Rıdvan Göz, bu yılki alım fiyatlarının herkesi tatmin ettiğini belirtti. Bölgedeki donmuş ürün işleme tesislerine kesintisiz hammadde sağladıklarını anlatan Göz, piyasadaki durumu şöyle özetledi:
"Bölgemizde üretilen vişnelerin aroması mükemmel. Vişne alım fiyatımız da bu yıl iyi. Bölgemizde donmuş ürün işleme tesisleri var. Onlara da ürün tedarik ediyoruz"
Sultandağı ilçesinde tarım yapan Okan Yıldırım ise bilinçli uygulamalar sayesinde meyve kalitesini zirveye taşıdıklarını bildirdi. Hasat edilen ürünlerin önemli bir kısmı doğrudan gıda tesislerine aktarılıyor. Ürünlerinin değerlendirilme sürecini anlatan üretici, yerel lezzetin önemini şu cümlelerle paylaştı:
"Aroması ve suyu bakımından Afyonkarahisar vişnesi ülkemizde meşhurdur. Ağaçlarımızdan topladığımız vişneleri bölgemizdeki meyve alım merkezlerine veriyoruz. Reçel, komposto ve meyve suyu yapılıyor"
