Meksika'nın sağlık ve tarım bakanlıkları, ABD'de Meksika'da yetiştirilen ve Taco Bell restoranlarında satılan marullarla bağlantılı olduğu belirtilen büyük çaplı gıda kaynaklı hastalık salgınıyla ilgili soruşturma başlattıklarını duyurdu.
Meksika'nın sağlık düzenleyici kurumu Cofepris ile tarım ve gıda güvenliği kurumu Senasica, cuma günü yaptıkları ortak açıklamada, konuyu incelemek ve önleyici tedbirler almak amacıyla kurumlar arası teknik çalışma grubu oluşturduklarını bildirdi.
Açıklamada, gerçekleştirilen denetim ve izlenebilirlik analizlerinin "tamamen önleyici nitelikte" olduğu ve "olası sağlık risklerini azaltmayı amaçladığı" ifade edildi.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve Batı Virginia eyaletlerindeki Taco Bell restoranlarında servis edilen doğranmış marulları tükettikten sonra Cyclospora parazitinin neden olduğu siklosporiyazis enfeksiyonuna yakalanan kişiler nedeniyle yaklaşık 100 kişinin hastaneye kaldırıldığını açıkladı. Hastalık, şiddetli ishal ve diğer sindirim sistemi belirtilerine yol açabiliyor.
Kaliforniya merkezli marul tedarikçisi Taylor Farms ile ABD'nin en büyük gıda dağıtım şirketi Sysco, cuma günü yaptıkları açıklamada, ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) sağladığı bilgiler doğrultusunda Meksika'nın orta kesimlerinden temin edilen iceberg (göbek) marullarını piyasadan çektiklerini duyurdu.
Kimliğinin açıklanmasını istemeyen bir sektör kaynağı, Reuters'a yaptığı açıklamada, söz konusu marulların Meksika'nın Guanajuato eyaletindeki Taylor Farms tesisinde 2,3 kilogramlık (5 pound) paketler halinde üretildiğini söyledi. Aynı kaynak, Sysco'nun bu paketleri hastaneler, beyzbol stadyumları ve fast-food zincirlerine geniş çapta dağıttığını da belirtti.
Meksika Sağlık ve Tarım Bakanlıkları ise soruşturmanın sürdüğünü vurgulayarak, "Bir ürünün izlenebilirlik yoluyla menşe ülkesinin belirlenmesi, tek başına bulaşmanın Meksika'da gerçekleştiğini kanıtlamaz." açıklamasını yaptı.
Öte yandan, Taylor Farms'ın Meksika'daki üretim ve işleme tesisleri, daha önce de ABD'de yaşanan büyük bir siklosporiyazis salgınının kaynağı olmuştu. CDC'ye göre, 2013 yılında 25 eyalette 600'den fazla kişinin hastalanmasına yol açan salgın, Guanajuato'daki Taylor Farms de Mexico tarafından üretilen salata karışımına bağlanmıştı.
