Etten daha pahalı
Mayıs aylarında yetişen mantar, etten daha pahalı olan fiyatı ile el yakıyor.
BİNGÖL - Karların erimesi, yağan yağmur ve sıcaklıkla birlikte Bingöl’ün Karlıova ilçesinin yüksek tepelerinde yetişen ve nadir bulunan Kımkor Mantarı, her yıl Mayıs ayının ilk haftalarında toplanıyor.
Etten daha pahalı olan mantarın kilosu, bu sene 25 ile 30 TL arasında değişiyor.
Malatya, Elazığ, Bingöl ve Erzurum gibi civar yerlerden Karlıova’ya sadece mantar toplamaya gelenler bile var. Hafta sonları ise mantara ilgi daha da yoğunlaşıyor.
Bir kilo mantar toplayabilmek için dağlık bölgelerde en az 10 km dolaşmak gerekiyor.
Avrupa’daki gurbetçileri bile yıllık izinlerini mantar zamanına denk getirmeye çalışıyorlar.
Mantarın çok olduğu Karlıova bölgesinde geçen senelere göre bu sene mantar daha da az bulunuyor. Çünkü hem insanların rağbeti çok, hem de daha tam yetişmeden koparılıyor. (Bülent Temiz - İLKHA)