CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, kırmızı et fiyatlarındaki hızlı yükselişe dikkat çekerek, 654 bin baş hayvan ithalatına rağmen fiyatların düşmediğini, aksine rekor seviyelere çıktığını açıkladı. Gürer, “Dana bıçak fiyatı sadece 20 günde 600 TL’yi aştı. Kombinadaki bu yangın birkaç gün içinde kasap reyonlarını da yakacak” uyarısında bulundu.
Türkiye’de kırmızı et fiyatlarındaki artış durdurulamıyor. İthalata dayalı politikalara rağmen kesimhanelerden gelen son rakamlar, vatandaşın ucuz ete erişiminin daha da zorlaşacağını ortaya koyuyor. Gürer, 15 Ocak 2026 itibarıyla güncel et fiyatlarını kamuoyuyla paylaşarak, yılbaşından bu yana yaşanan sert yükselişe dikkat çekti.
Gürer’in paylaştığı verilere göre, yılbaşından hemen önce başlayan yükseliş trendi Ocak ayının ortasında zirve yaptı.
25 Aralık 2025’te kilogramı 569 TL olan dana bıçak, 15 Ocak 2026 itibarıyla 601 TL’ye yükseldi.
Sadece son 20 günde yüzde 6’ya yakın artış yaşandığını belirten Gürer, geçen yılın aynı dönemine göre dana etindeki artışın yüzde 61,3’e ulaştığını vurguladı.
Son 20 günün kesimhane fiyatları
Dana bıçak (kg):
25 Aralık 2025: 569,16 TL
8 Ocak 2026: 587,19 TL
15 Ocak 2026: 601,24 TL
Kuzu bıçak (kg):
25 Aralık 2025: 536,26 TL
8 Ocak 2026: 552,57 TL
15 Ocak 2026: 566,79 TL
Fiyat artışlarının temel nedeninin yem maliyetlerindeki patlama ve üreticinin sektörden çekilmesi olduğunu belirten Gürer, arpa ve mısır ithalatındaki artışa dikkat çekti. Gürer, “2024’te 51 bin ton olan arpa ithalatını 2025’te 334 bin tona çıkardınız. Arpanın tonunu geçen yıl 198 dolara alıyorduk, şimdi 243 dolara alıyoruz” dedi.
Açıklanan 601 TL’lik fiyatın sadece kesimhane (toptan) fiyatı olduğuna dikkat çeken Gürer, bunun vatandaşa yansımasının çok daha ağır olacağını belirtti. Gürer, “Bu fiyata kemik fire payı, kira, nakliye ve işçilik eklendiğinde kasap reyonlarındaki fiyatlar halkın alım gücünün tamamen üzerine çıkacak. Vatandaş kasaba gitmekte zorlanacak” diyerek uyarıda bulundu.
Gürer, ithalat yerine yerli üreticiyi destekleyen, yem maliyetlerini düşüren ve sürdürülebilir hayvancılığı önceleyen politikaların hayata geçirilmemesi halinde et fiyatlarındaki artışın devam edeceğini ifade etti.
