Düzenli olarak kuruyemiş yemek, kalp ve beyin sağlığı olmak üzere genel vücut işleyişin için oldukça faydalıdır.
Kuruyemişler arasında omega-3 yağ asitleri, antioksidan ve vitaminlerle dolu ceviz, zararlı Kolesterolü düşürmesi ve hafızayı güçlendirilmesi ile göze çarpıyor.
Öte yandan E vitamini deposu badem cildi desteklerken, kalp için ise iyi yağlar sağlayan fındık damar sağlığını, mineral açısından zengin kaju da enerjiyi arttırır.
Bu besinleri en iyi şekilde almak için çiğ tüketim tavsiye edilse de ceviz hafif kavrulmuş halde iken bile faydalarının çoğunu korur.
YAŞAMIN SIRRI BESİNLERDE
Uzun ömürlü insanların yaşadığı Sardinya ve Okinawa gibi "Mavi Bölgeler" incelendiğinde, buralardaki temel sırrın bitki temelli beslenme olduğu görülüyor.
Bu bölgelerde beslenme düzeninin büyük çoğunluğunu sebzeler, baklagiller ve tam tahıllar oluştururken, işlenmiş gıdalardan uzak durulmakta ve hayvansal kaynaklar yerine bitkisel proteinler ile ceviz gibi kuruyemişler tercih ediliyor.
Sağlıklı bir yaşamın anahtarı ise yalnızca genetikte değil; dengeli kalori alımı, düzenli yürüyüş, kaliteli uyku, tütün ürünlerinden uzak durmak ve sınırlı alkol tüketimi gibi günlük alışkanlıklarda saklıdır.
Her gün tüketilecek bir avuç ceviz, bu sağlıklı yaşam modelinin etkili bir parçası olarak kabul ediliyor.
