وقف کاروان امید که در طی پروژه "کمک فوری" در غزه کمک رسانی می کند، در آشخانه‌ای که در منطقه تاسیس کرد، با میانجیگری موسسات کمکی که با هم قرارداد بسته بودند، به مردم مظلوم غذای گرم توزیع می کند، به بیماران در بیمارستان کمک نقدی توزیع می کند و به خانواده‌ها غذا و کمک نقدی می رساند.

جنگیز کورتاران، رئیس وقف کاروان امید در رابطه با فعالیت‌های خود گفت: ظلمی که در فلسطین است، 70 سال است که رخ می دهد. وقتی که به آمار نگاه می کنیم، در صورت نبود جنگ نیز همه روزه برادران فلسطینی‌امان شهید می شوند. در آخرین حملات غیرانسانی شاهد وحشی‌گری‌هایی هستیم که نمی توانیم تعریفش کنیم.

وی افزود: بیش از 6 هزار شهید داریم. بیش از 2 هزار و 500 نفرشان کودک و بیش از هزار و 200 نفرشان زن هستند. 65 کارمند پزشکی، 20 روزنامه نگار و ده‌ها نفر از کارمند دفاع نظامی به شهادت رسیدند. 135 کودک نیز به وسایل تنفسی وابسته هستند، به علت نبود برق با مرگ رودر رو هستند. آنجا برق نیست، سوخت نیست، آب نیست، غذا نیست. برادران و خواهران ما اینجا در معرض نسل کشی جمعی قرار می گیرند. وقف ما از روز اول در کنار آرمان فلسطین قرار دارد. از روز اول برای رساندن سوخت و لوازم پزشکی اقدامات جدی انجام دادیم. هم اکنون با آشخانه بزرگی که داخل غزه تاسیس کردیم، به مردم آنجا غذای گرم توزیع می کنیم.  (ILKHA)