Son aylarda kıyma fiyatları 9 doları aşarken, Nisan ayında öğütülmüş sığır eti fiyatı %14 artışla pound başına 6 dolara ulaştı. Ülke genelinde çiftçiler, yıllar süren kuraklık nedeniyle hayvan varlığını 74 yılın en düşük seviyesine çekti.
Aynı zamanda Meksika'dan gelen sığır ithalatı, bir bakterinin tespitiyle durduruldu. Bu da arzı daha da kısıtlayarak fiyatların artmasına neden olabilir.
Uzmanlara göre, USDA’nın Meksika’dan sığır ithalatını süresiz durdurması, yaz sonrasında arz darlığına neden olacak ve bu da fiyatları daha da yukarı çekebilir.
TÜRKİYE'Yİ ETKİLER Mİ?
Uzmanlara göte ABD gibi büyük ekonomilerde et fiyatlarındaki yükseliş, küresel piyasalarda talep ve arz dengesini etkiler. Bu da ithalat yoluyla et tedarik eden Türkiye gibi ülkelerde fiyatları yukarı çekebilir.
Türkiye, zaman zaman fiyatları dengelemek için canlı hayvan veya karkas et ithalatına başvuruyor. Küresel arz daralır ve fiyatlar yükselirse, Türkiye'nin ithal ettiği etin maliyeti de artacaktır. Bu da iç piyasada tüketiciye daha yüksek fiyat olarak yansıyabilir.
