Asırlardır üzümün tarladan sofralara tatlı yolculuğu devam ediyor

Şire (mezronê) üzümüyle meşhur Batman’ın Gercüş (Gercews) ilçesinde yapılan bağ bozumu ile toplanan üzümlerden pekmez, cevizli sucuk ve pestil yapımı asırlardır devam ediyor.