"Verywell Health" sitesinde yayımlanan bir rapora göre, orta boy bir domates potasyum ve sodyum açısından zengindir; bu iki mineral, kalbin sağlıklı çalışması için gereklidir. Ayrıca domates, yüksek tansiyonu düşürmek için de ideal bir besindir.
Birçok çalışma, domatesin içerdiği bileşenlerin kalp hastalıkları riskini azalttığını ve ölüm oranlarını düşürdüğünü ortaya koymaktadır.
Egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırır
Potasyum, sodyum, magnezyum ve florür içeriği sayesinde, domates kas ağrılarını ve egzersiz sonrası yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur. Domates suyu ise fiziksel aktivite sonrası kasların yeniden nemlenmesine katkı sağlar.
Demansa karşı koruma sağlar
Araştırmalar, potasyumdan zengin ve sodyumdan fakir beslenen kişilerin daha iyi bilişsel performansa sahip olduğunu göstermiştir. Domateste bulunan karotenoidler, uzun vadede beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca, pişmiş domatesteki bazı bileşenlerin demans riskini azaltabileceği saptanmıştır.
Prostat kanserine karşı koruma sağlar
Pişmiş domates, vücudu kanserli hücrelerin oluşumuna karşı koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Yapılan araştırmalara göre, pişmiş ya da çiğ domatesi bol tüketen erkeklerde prostat kanseri riski daha düşüktür.
Kan şekeri seviyelerini dengeler
Domates, ani kan şekeri yükselmelerini veya düşüşlerini önlemek için iyi bir besindir. Lif bakımından zengin olması sayesinde, bağırsakta glikoz seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.
Cilt, saç ve tırnak sağlığını korur
Domatesteki C ve E vitaminleri, cilt görünümünü iyileştirir, saçları ve tırnakları güçlendirir.