Canan Karay'ın  kış ayları için önerdiği besinlerin en başında lahana var. Karatay,  C vitamini deposu olan lahananın , hastalıklardan korunmak için tüketilmesini öneriyor...

Karatay, "dünyanın en güzel besini" diyerek tanımladığı lahana turşusunu sık sık tüketenlerin 95 yaşına kadar yaşayabileceğini iddia etti. 

Canan Karatay, "Lahananın turşusu dünyanın en önemli tıbbi malzemelerinden biridir. Kanser olmanızı önler, kalp hastası olmanızı önler, alzheimer olmanızı önler, karaciğerinizin yağını giderir, şekerinizi düzenler" dedi.