Kırmızı et fiyatları yükselmeye devam ediyor. Karkas et, bir hafta içinde 15 lira zamlandı. Kuzu karkas ete gelen zamlarla kalitesine göre ortalama fiyatın 245 lira ile 259 liraya yükseldi. Eylül ayının başında serbest piyasada kuzu karkas etin kilogram fiyatının 215 lira ile 225 lira arasında değişiyordu. Ete son bir ay içinde 35 lira zam zam geldi. 

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi,  "Bugün kasaplarda kuzu kıymanın kilosu kalitesine göre 560 lira ile 620 lira arasında değişiyor. Çanakkale tarafında kesim yapılan hayvanların eti yüzde 25 daha pahalı. Dana kıymanın kilosu da 420 lira ile 460 lira arasında değişiyor. Kuşbaşı da 430 ile 480 lira arasında bulunuyor'' açıklamasında bulundu.

Tüfekçi, "Şu an besiciler sosyal medyada kendi aralarında 'Dananızı kesmeyin, karkas etin kilosunun daha da yükselecek' diye konuşuyorlar. Etin kilosu 300 lira olacak diye birbirine mesaj atıyorlar ve hayvanlarını kesmemelerini ifade ediyorlar. Bundan dolayı mal almayan tüccarlar da zorlanıyor'' diye konuştu.