Koronavirüs pandemisi ve Rusya ile Ukrayna arasında başlanan savaş enerji ve tedarik zinciri adeta alt üsttü.

Yem fiyatlarının yükselmesi ile birlikte kırmızı et ve ürünlerinde peş peşe gelen zamlar etiketlere yansıdı.

Vatandaşların yüksek fiyata tepki gösterdiği et fiyatları ile ilgili hükümet denetimlerini sıklaştırırken sektör içerisinde yer alanların türlü türlü oyunları ise vatandaşa bıktırdı.

İşletmeler hilelere başvuruyor

Et dönerin maliyetini düşürmek isteyen bazı işletme sahiplerinin yaptığı hileler bitmek bitmiyor.

Türk mutfağında önemli lezzetlerden olan et dönerde bazı işletmeciler, kendi maliyetlerini düşürmek ve ürünü daha ucuza satabilmek için çeşitli hilelere başvuruyor.

Dönere hindi karıştırdılar

Özellikle hilelerin başında ise son zamanda artan hindi eti kullanımı yer alıyor.

Yılbaşında satılamayan hindi etlerine işletme sahipleri uygun fiyattan ulaşıp kırmızı etin içerisine karıştırdığı artık bilinen bir olgu.

Aynı renk aynı görüntü

Hileye başvuran işletme sahipleri özellikle soya ve lohusa şerbetiyle birlikte dönerin rengini yüzde 100 dana eti görünümüne getirebiliyor.

Vatandaşa sağlıksız ürün yediriyorlar

Bu sayede dönerin maliyetini düşüren işletmeler vatandaşlara sağlıksız ürünleri ulaştırarak daha fazla kar marjı elde etmeyi öncelik olarak görüyor.

Kaynak: Enson Haber