Buna göre, inek peyniri ve toplanan inek sütü miktarının geçen yılın ocak-mayıs aylarına göre azaldı.

Ticari süt işletmelerince 891 bin 709 ton inek sütü toplandığını açıklayan TÜİK, yayınladığı açıklamasında "Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 36,6; tereyağı üretimi yüzde 8,3; içme sütü üretimi yüzde 6,2; yoğurt üretimi yüzde 5,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 3,6; toplanan inek sütü miktarı 1,6 azaldı" dedi.