Araştırmalar ayrıca fasulye yemenin kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu sonucuna da vardı.

Bu konuda uzman, “Fasulyedeki çözünür lif, vücudun kolesterolü emmesini tamamen önleyebilir” dedi.

ABD ve Kanada’da yapılan 26 çalışmayı inceleyen araştırmacılar günde yaklaşık bir porsiyon (3/4 fincan) baklagil tüketen katılımcıların düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterole %5 oranında daha az yakalandığını gördü.

ABD’liler için Diyet İlkeleri, yetişkinlerin haftada fasulye de dahil olmak üzere yaklaşık üç fincan ölçüsünde bakliyat yemelerini tavsiye ediyor. Bu da günde yaklaşık yarım fincan fasulye demek.