Spector, bu görüşünü “Son yıllarda çoğu insan akşam yemeğini önceki nesillere göre çok daha geç yiyor. Dünyanın dört bir yanındaki insanların büyük çoğunluğu şu anda akşam yemeğini saat 21.00’de yiyor. 14 saatlik açlığın tek yolu sabah 11’de kahvaltı yapmaktır. Bu da kilo kaybı için en sağlıklı yoldur. Birkaç ay boyunca bu stratejiyi takip etmek, insanların 2 kg ile 5 kg arasında kilo vermesine yardımcı olabilir” ifadeleriyle açıkladı.

Profesör, “Günde 14 saat aç kalmak, daha geç bir kahvaltı yapmak, ancak genel olarak aynı miktarda yemek yemek, uzun vadede daha kolay. İşe yarıyor çünkü bağırsaklarımızdaki mikropların bizim gibi sirkadiyen bir ritmi var ve dinlenmeye ihtiyaçları var” dedi.