Günün iftar menüsü: Arabaşı çorbası...
Ramazan ayı tüm bereketiyle devam ediyor. Peki bu akşam iftar soframızı hangi yemekler süsleyecek?
İşte bugünün lezzetli mi lezzetli iftar menüsü...
Bugün iftarımıza lezzetli ve faydalı bir Arabaşı çorbasıyla başlayalım...
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
3 orta boy patates
4 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Ardından güzel bir Kayseri yağlaması....
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un
İç harç için:
500 gr kıyma
3 orta boy domates
2 büyük boy yeşilbiber
1 büyük boy kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 kase yoğurt
Yanına mor lahana salatası...
MALZEMELER
1/2 adet mor lahana
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bugün iftar menümüzde kadayıflı muhallebi tatlısı var...