İftar sofralarının israf ile heder olmasını engelleyecek, bu ayın manevi havasına uygun aynı zamanda midemizi yormayacak iftar sofraları kurmak imkansız değil. İşte bugünün iftar menüsü...

Bugünkü menümüze klasik lezzetlerimizden Yayla çorbasıyla başlayalım. 

YAYLA ÇORBASI 

MALZEMELER

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un

2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Ardından mantarlı tavuk sarma çok güzel olmaz mı?

MANTARLI TAVUK SARMA

MALZEMELER

4 parça kemiksiz tavuk but

300 gr. mantar

1-2 adet renkli biber

yarım soğan

3 diş sarımsak

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

6-7 yemek kaşığı çiğ krema

4 dilim kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yanına lezzetli bir erişte kavurması güzel olur...

MALZEMELER

2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin veya ayçiçek)
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Tatlı olarak supangleye ne dersiniz?

MALZEMELER

1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı silme kakao
1su bardağından bir parmak eksik toz şeker (su bardağı 200 ml)

2 adet yumurtanın sarısı
50 gr tereyağı
90 gr biter çikolata
1 paket vanilya
1 su bardağı buzlu su