Ocak ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 339,50 ile elma da görüldüğünü bildiren Bayraktar, elmadaki fiyat artışını yüzde 293.65 ile kuru soğan, yüzde 287.10 ile portakal, yüzde 236.19 ile yeşil mercimek, yüzde 224.04 ile marul ve yüzde 222.38 nohutun takip ettiğini belirtti.

Elmanın 4.4 kat, kuru soğan ve portakalın 3.9, yeşil mercimeğin 3.4 kat, marul ve nohutun 3.2 kat, limon ve kuru üzümün ise 3.1 kat fazlaya tüketiciye satıldığını açıklayan Bayraktar, üreticide 2 lira olan elma 8 lira 79 kuruşa, 63 kuruş olan kuru soğan 2 lira 48 kuruşa, 1 lira 55 kuruş olan portakal 6 liraya, 8 lira 18 kuruş olan yeşil mercimek 27 lira 50 kuruşa, 2 lira 8 kuruş olan marul 6 lira 74 kuruşa, 8 lira 40 kuruş olan nohut 27 lira 8 kuruşa, 2 lira olan limon 6 lira 14 kuruşa satıldığını açıkladı.

Bayraktar, “Ocak ayında, markette 43 ürünün 37’sinde fiyat artışı, 5’inde fiyat azalışı görüldü. Üreticide ise 35 ürünün 19’unda fiyat artışı, 5’inde fiyat azalışı meydana geldi. Üreticide 11 üründe fiyatlar değişmezken, markette 1 ürünün fiyatı değişmedi” dedi.

Ocak ayında fiyatı en fazla artan ürün marketlerde sivri biber, üreticide maydanoz oldu

Bayraktar, "Markette en fazla fiyat artışı yüzde 91,32 ile sivri biberde görüldü. Sivri biberdeki fiyat artışını yüzde 75,15 ile maydanoz, yüzde 74,52 ile kabak, yüzde 69,56 ile salatalık, yüzde 56,70 ile yeşil soğan, yüzde 56,11 ile patlıcan, yüzde 35,79 ile mandalina, yüzde 27,65 ile lahana, yüzde 26,13 ile nohut, yüzde 26,03 ile ıspanak, yüzde 24,61 ile domates, yüzde 22,80 ile limon izledi." diye belirtti.

Ocak ayında fiyatı en fazla düşen ürün marketlerde kuru soğan oldu

Markette fiyat düşüşünün yüzde 19.48 ile en fazla kuru soğanda görüldüğünü belirten Bayraktar, "Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 10.36 ile toz şeker, yüzde 9.64 ile portakal, yüzde 2.43 ile yoğurt, yüzde 1.24 ile yumurta takip etti." açıklamasında bulundu.

Bayraktar, "Ocak ayında üretici fiyatlarında, havuç, elma, kuru fasulye, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, nohut, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir ve zeytinyağı fiyatında değişim olmazken, kuru soğan yüzde 30 azalmayla fiyatı en fazla düşen ürün oldu. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü, yüzde 16.22 ile portakal, yüzde 11.89 ile limon, yüzde 10.37 ile patates, yüzde 2.80 ile yumurta izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 174.76 ile maydanozda görüldü. Maydanozdaki fiyat artışını yüzde 159.56 ile mandalina, yüzde 101.24 ile yeşil fasulye, yüzde 100 ile sivri biber, yüzde 96.95 ile kabak, yüzde 92 ile patlıcan, yüzde 61.48 ile yeşil soğan, yüzde 57.05 ile salatalık, yüzde 51.11 ile ıspanak, yüzde 40.54 ile marul, yüzde 34.56 ile domates, yüzde 20.26 ile pırasa takip etti." dedi.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, fiyat değişimlerinin sebeplerine ilişkin ise "Ocak aylarında hava sıcaklıklarının normallerinin altında gerçekleşmesi ve ülke genelinde kar yağışlarının fazla olması yurdun pek çok yerinde üreticinin tarlasına girememesine, ürünlerin kar altında kalmasına ve hasadın zorlaşmasına sebep oldu. Aşırı soğuklara bağlı olarak seralarda ısınma maliyetleri arttı. Soğuğa bağlı verim düşüklükleri, hasat sürelerinin uzaması ve arzın azalması da üretim maliyetlerini artırdı." açıklamasında bulundu.

Bayraktar, "Salatalık, kabak, yeşil fasulye, biber, domates, patlıcanda içinde bulunduğumuz dönemde arz örtü altından sağlanmakta olup, hava sıcaklıklarının düşmesi ile birlikte bitki gelişiminin yavaşlamasına bağlı olarak hasat edilen ürün miktarındaki azalma fiyat artışına yol açtı. Kışlık sebzelerden ıspanak, pırasa, lahana, karnabahar gibi ürünlerde de düşük hava sıcaklıkları nedeniyle ürünlerin yavaş gelişmesinin yanı sıra, tüm ülkemizi etkisi altına alan düşük hava sıcaklıklarının kışlık sebzeleri olumsuz etkilemesi de fiyatlarda artışa yol açtı." değerlendirmesinde bulundu. (İLKHA)