Ateş Düşüren Siyah Havuç
Konya`nın Ereğli ilçesinde yetiştirilen ve iltihap kurutucu ve ateş düşürücü özelliği bulunduğu belirlenen siyah havuçlar, dünyanın birçok ülkesine ihraç ediliyor.
Google News'te Doğruhaber'e abone olun. 
Türkiye`de sadece Ereğli`de üretilen siyah havucun dünyanın birçok ülkesinden talep gördüğünü ifade eden Ereğli Ziraat Odası Başkanı Özkan Özgüven, Avustralya`daki Queensland Üniversitesi`nden bilim adamlarının yaptığı araştırmada, içinde bulunan ``antosiyanin`` adlı mor pigmentler sayesinde oldukça etkili bir antioksidan işlevi gören siyah havucun, ayrıca önemli bir iltihap kurutucu, ateş düşürücü (anti-inflamatuar) özelliği olduğunun da gözlemlendiğini bildirdi.
Özgüven, bu özelliğinin yanı sıra doğal gıda boyası olarak da kullanılan siyah havucun yurt dışından yoğun talep gördüğünü, İtalya, Fransa, ABD ve Almanya başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç edildiğini dile getirdi.
Antosiyanin maddesinin hücre yaşlanmasını önlediği de belirtildi.
Bu haberler de ilginizi çekebilir
-
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 2 bin 2 hekimin atama yerini belirleyecek 116. Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası için tercih başvurularının alınmaya başlandığını açıkladı.
-
Uyku felci, bir kişinin uykuya dalarken veya uyanırken geçici olarak hareket edememesi veya konuşamaması durumunda ortaya çıkan bir olgudur.
