Siyah çikolata olarak da adlandırılan bitter çikolata bir çikolata çeşididir. Diğer çikolatalardan farkı daha yüksek oranda kakao katkılarının olmasıdır. Yüksek oranda kakao içermesi ve şeker içermemesi bitter çikolatayı faydaları açısından diğer çikolatalardan ayırıyor.

BİTTER ÇİKOLATANIN FAYDALARI

- Az şekerli, bol kakaolu bitter çikolata zengin antioksidan kaynağı olması bir yana insülin direncini de azaltıyor.

- İçerdiği lifler sayesinde tokluk hissi sağlar ve tatlı tüketme isteğini karşılar. Bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur.

- Bitter çikolata kötü kolestrolü düşürerek kan basıncını dengeler ve kalp hastalıklarına karşı korur.

- Spor ve egzersizden önce tüketildiğinde enerji vererek performansın artmasına yardımcı olur.

- Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve bakır gibi mineraller içeren çikolata, kansere karşı korunmada da olumlu etkiye sahip.

BİTTER ÇİKOLATA KİLO ALDIRIR MI?

Bitter çikolatanın, içerisinde bulundurduğu kalori miktarı nedeniyle kilo aldırdığı düşünülüyor. Fakat bilinenin aksine bitter çikolata, kan şekeri seviyesini dengede tutarak kilo vermeye yardımcı oluyor.