Sağlık Servisi- Karaciğerimiz; protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler, bazı ilaçları ve birtakım elementlerin vücutta işlem görebilmesini sağlayan organımızdır. Karaciğerin kendini yenileyebilme özelliği vardır; ancak bunu gerçekleştirebilmek için beslenmemizde de bazı şeylere dikkat etmek gerekir. Enginar karaciğerin en sevdiği sebzelerden birisidir. İşte enginarın 5 faydası;

Yüksek miktarda potasyum, kalsiyum ve manganeze ek olarak A vitamini, B1 vitamini ve C vitaminleri içerir.

Karaciğeri temizlemesinin yanında safra akımını kolaylaştırır. Bu etkisiyle hazımsızlık ve diğer sindirim şikâyetlerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.

İçeriğindeki “Ciarin” adlı madde karaciğer, safra kesesi, böbrekler ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.

Enginar, böbreklerde diüretik etki yaparak üre konsantrasyonunun dengelenmesine yardımcı olabilir.

Kandaki kolesterol seviyesinin ayarlanmasına yardımcı olabilir.