İsveç'in Örebro Üniversitesi Biyoloji Profesörü Alf Ekblad, 'ne kadar yıkarsak yıkayalım meyve ve sebzelerden bütün böcekleri temizlememizin' olanaksız olduğunu söyledi.

Ekblad, İsveç gazetesi Nerikes Allehanda'ya verdiği röportajda sadece tarla ve bahçeden topladığımız değil, marketlerden satın aldığımız sebze ve meyvelerde de çok miktarda böcek olduğunu söyledi.

Ancak, Ekblad'a göre sebze ve meyvelerdeki böceklerin faydalı özellikleri de var. İsveçli profesör, "Böceklerin yapılarında çok yoğun olarak protein mevcut. Ayrıca bazı sineklerin larvaları bol miktarda yağ içeriyor. Bunu örneğin gelecekte kızartmalarda kullanmamız mümkün" dedi.

ABD'li bir araştırmacı grubunun araştırmasına göre de, 500 gram çileğin dört larva, 100 gram çikolatanın 60 böcek fragmanı içermesi normal.