BATMAN - Batman Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, kaliteli deri üretiminin yapılabilmesi için kasaplara kurbanlık hayvanlarını keserken hayvan derilerinin zarar görmeyecek şekilde kesmesi uyarısında bulundu.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada, “Ülkemiz büyük baş ve küçükbaş hayvan varlığı ile ham deri üretimi için önemli bir potansiyele sahip olmasına karşın etkin kullanılamamaktadır. Ülkemizde yeterli ve kaliteli ham deri üretimi olmaması nedeniyle ham ve yarı işlenmiş deri ihtiyacının büyük bir kısmı ithalat yoluyla karşılanmaktadır. Deri kalitesini etkilene faktörlerin başında bilinçsiz kesim ve yüzüm işlemleri olduğundan özellikle kurban bayramı vesilesiyle kurbanlık hayvan kesimi ve yüzümü işlemleri yapacak tüm kasapların yukarıda belirtilen hususları göz önünde bulundurmaları ve kesilecek kurbanlık hayvan derilerinin zarar görmeyecek şekilde yüzümlerinin sağlanması hususunda titiz davranmaları gerekmektedir. Tüm kasaplara duyurulur.” denildi.(M.Fatih Akgül-İLKHA)