BATMAN - Batman’da Ramazan ayı ile birlikte çiğköfteye rağbet arttı. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunan çiğköfteye olan rağbet satıcıların yüzünü güldürdü.

Çiğköfte satıcılığı yapan ustalar, Ramazan aylarında çiğ köftenin diğer günlere göre daha fazla satıldığını söyleyerek, çiğ köftenin iftar sofralarına farklı bir lezzet kattığını, vatandaşların doyumluk değil de tadımlık aldığını ifade ettiler.

Ramazan ayında işlerinin beklediklerinden daha iyi olduğunu ifade eden Mısır Çarşısı esnafından Abdurrahman Balcı, “Ramazan’da satışlarımız iyi. Zaten her zaman Ramazan’da çiğköfte ile sulu yemeğe rağbet var.  Elhamdülillah satışlarımız iyi gidiyor. Ramazan bereketi her zaman farklıdır. Porsiyonların fiyatı 4-6-10 TL arasında, isteyen daha fazla da alabilir.” şeklinde konuştu.

İşlerinin çok iyi olduğunu belirten bir diğer çiğköfte ustası Amigo Cano ise, Ramazan ayında işlerinin çok iyi olduğunu ve müşterilerin de çiğköfteye yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.

Çiğköfte alıcısı olan M. Salih Kara da, “Ramazan ayında en çok çiğköfte alıyoruz.” dedi. (Veysi Rüzgar-İLKHA)