Tatlıcılara Ramazan Bereketi
Ramazan ayının gelmesi ile birlikte tatlı satışlarında rekor artış yaşanıyor. Tatlı üretimini Ramazan`ın bereketiyle yetiştiremediklerini belirten tatlıcılar, satışların ona katlandığını söyledi.
BATMAN - Yaz aylarında tatlı satışlarının çok düştüğünü belirten tatlı satıcıları, Ramazan`ın, bereketi ile birlikte geldiğini ifade etti.
Tatlı Ustası Selahattin Yılmaz ve Salih Kılıç, tatlı satışlarının özellikle yaz sıcağında çok düştüğünü ama Ramazan`ın yaz mevsimine denk gelmesi nedeni ile bu durumun tam tersinin yaşandığını belirtti.
Tatlı ustaları,"Geçen yıllarda yaz aylarında ortalama 10 kilo civarında tatlı satardık. Yaz aylarında tatlı satışlarımız normalde düşerken, bu yıl yaz sıcaklığına rağmen Ramazan`ın bereketiyle satışlarımız katlandı. Günlük yaklaşık 100 kilo tatlı satıyoruz. Bazen müşterilere tatlı yetiştiremiyoruz. Sıcaklar ve oruç bizi de etkiliyor. Bu nedenle sınırlı üretim yapıyoruz."dediler.
Vatandaşlar ise Ramazan dolaysıyla hemen hemen her gün tatlı aldıklarını, tatlının Ramazan ayının vazgeçilmezi olduğunu kaydettiler.
M. Salih Özcan - İLKHA