Niğde tarlalarında salep yetiştirilecek
Niğde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından "Bitkisel Üretimi Geliştirme ve Alternatif Ürün Projesi" kapsamında tarlada salep bitkisi yetiştirilecek.
NİĞDE- Türkiye'de ilk defa salepi tarlada yetiştireceklerini belirten Niğde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Murat Türkmen, bu sebeple salep bitkisini kültüre aldıklarını belirtti.
Türkmen, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Çamardı ilçesinin coğrafi yapısı, toprağı, iklim özellikleri ve rakımının salep yetiştiriciliği için oldukça uygun olduğunu söyledi.
Türkmen, Çamardı ilçesinin Türkiye'de yaklaşık 400 dondurma ustası ve işletmecisi yetiştirdiğini belirterek, "Bu işletmeler dondurma yapımında kullandıkları salepleri piyasadan yüksek fiyatlarla alıyorlar. Biz bu dondurma işletmelerinin yüksek fiyatlarla satın aldıkları salepleri daha düşük maliyetle Çamardı'da tarlalarımızda çiftçilerimize ürettirmek istiyoruz. Burada üretilen salep sayesinde hem Çamardılı dondurma işletmecileri daha düşük maliyetle salep kullanmış olacaklar hem de üretim fazlasını pazarlamak suretiyle kazanç sağlayacaklar." şeklinde konuştu. (İLKHA)