Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’nin kamuoyunda iddia edildiğinin aksine “yapay et yasağını” daha güçlü bir yasal zemine oturttuğunu açıkladı.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, söz konusu yönetmelik ile uygulama tebliğinin 20 Mayıs’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği belirtildi.
Açıklamada, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tanımının 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın şekilde tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde bulunan ürünleri kapsadığı ifade edildi.
Yeni gıdaların piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve ilgili listeye alınmasının zorunlu olduğu bildirildi.
Bakanlık, düzenlemede geçen “bitkiler ve mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin, hayvansal hücre ve doku kültürlerinden üretilecek ürünlerin başvurusuna izin vermediğini vurguladı.
Bu nedenle “yapay et” veya benzeri ürünler için herhangi bir başvuru yapılamayacağı kaydedildi.
Açıklamada, hücre ve doku kültürüyle üretilen yapay et ürünlerine karşı mevcut tutumun sürdürüldüğü belirtilerek, “Doğal üretimi, hayvancılığı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetleri korumak temel önceliğimizdir” denildi.
Bakanlık ayrıca, Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını ve olmayacağını bildirdi.
