TÜRK-İŞ'in Mayıs 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması, yüksek enflasyonun vatandaşların bütçesi üzerindeki baskısının devam ettiğini ortaya koydu. Araştırmaya göre açlık sınırı 35 bin 174 liraya, yoksulluk sınırı ise 114 bin 576 liraya yükseldi.
Raporda, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcamasının 35 bin 174,85 TL olduğu belirtildi. Gıda dışındaki temel ihtiyaçların da eklenmesiyle hesaplanan yoksulluk sınırı ise 114 bin 576,10 TL olarak kaydedildi.
Bekar bir çalışanın aylık yaşama maliyeti de 45 bin 488,25 TL'ye ulaştı. (Asgari ücret 28 bin TL)
Araştırmada, özellikle temel tüketim ürünlerindeki fiyat artışlarının ücretli çalışanlar ve emekliler üzerindeki yükü artırdığına dikkat çekildi. Ücret artışlarının enflasyon karşısında yetersiz kaldığı ve bunun satın alma gücünde kayba neden olduğu vurgulandı.
TÜRK-İŞ verilerine göre mutfak enflasyonu mayıs ayında yüzde 1,70 artarken, son 12 aylık artış yüzde 40,18 olarak gerçekleşti. Süt, peynir ve et ürünlerinde fiyat yükselişlerinin sürdüğü, patates ve soğan fiyatlarında da artış yaşandığı belirtildi.
Raporda ayrıca, son bir ayda dört kişilik bir ailenin mutfak harcamalarına 588 liralık ek yük geldiği, yılın ilk beş ayında ise gıda harcamalarındaki artışın aile bütçelerine toplam 3 bin 950 lira ek maliyet getirdiği ifade edildi.
TÜRK-İŞ’in “mutfak enflasyonu” olarak adlandırdığı göstergede aylık artış yüzde 1,70 olarak hesaplandı. Son 12 aylık dönemde gıda harcamalarındaki artış yüzde 40,18 olurken, yıllık ortalama artış yüzde 40,58 seviyesinde gerçekleşti. Yılın ilk beş ayındaki artış oranı ise yüzde 16,69 olarak kayıtlara geçti.
Araştırmaya göre Mayıs 2026 itibarıyla TÜRK-İŞ Açlık Sınırı Endeksi (TASE) 1321,11 seviyesine yükseldi. Endeks nisanda 1299 seviyesindeydi. Böylece aylık artış yüzde 1,70 oldu.
Mayıs ayında süt ve süt ürünleri grubunda dikkat çekici fiyat artışları yaşandı. Rapora göre süt fiyatları bir önceki aya göre yaklaşık yüzde 6 yükselirken, peynir ve yoğurt fiyatlarında da artış görüldü.
Hesaplamaya göre ortalama meyve fiyatı kilogram başına 135,65 TL, ortalama sebze fiyatı ise 88,08 TL oldu. Meyve ve sebzenin birlikte değerlendirildiği ortalama fiyat ise 103,34 TL olarak hesaplandı.
