Elma sirkesi nasıl yapılır?

A, B1, B2, B6, C ve E vitaminlerinden az miktarda içeren elma sirkesi, ayrıca içinde kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor olduğu bilinmektedir. Peki, evde elma sirkesi nasıl yapılır?

Elma sirkesi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

-8 tane orta boy elma
-2 litre sade su
-1 yemek kaşığı bal
-1 çay kaşığı tuz
-Orta boy cam kavanoz

İşte elma sirkesi tarifi: 

Öncelikle elmaları bol su ile yıkayın. Daha sonra kavanozu sıcak su ile yıkayın. Yıkanan elmaların sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayarak bir kab içerisine doğrayın. Kavanozu yanınıza alın ve yarısına gelecek şekilde suyu doldurun. Kavanoz içerisindeki suya balı ilave edin ve karıştırın. Bal eriyene kadar karıştırdıktan sonra kavanoz içerisine tuzu da ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın. Malzemeler tam olarak karıştıktan sonra önceden doğranan elmaları kavanoz içerisine ilave edin. Daha sonra kavanozun kapağını kapatarak serin bir yere kavanozu bekletmek için kaldırın. Eğer kavanozun kapağını kapatınca sirkenin çok keskin olacağını düşünüyorsanız beyaz bir tülbentle kavanozun ağzını kapatarak lastikle sıkıştırabilirsiniz. İşlemleri tamamladıktan sonra kavanozları serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.