Günün iftar menüsü: Süzme mercimek çorbası...

İşte günün iftar menüsü

Bugün iftarımıza süzme mercimek çorbasıyla başlayalım...

MALZEMELER

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Ardından lezzetli bir pırasa yemeği...

MALZEMELER

4 dal pırasa
2 adet havuç
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu
1 su bardağı portakal suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yanına Bingöl'ün lezzetlerinden Löl böreği

MALZEMELER

1 kg un
1 paket kuru  maya veya 2 küp şeker büyüklüğünde yaş maya
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağından eksik sıvı yağ
Aldığı kadar ılık su
İç harcı için:
1 demet maydanoz
Çökelek (yoksa lor)
1 kuru soğan
1 kase kavurma 
Tulum peyniri veya küçük 1 parça peynir

Ardından fırın sütlaç..

MALZEMELER

1 lt. süt
40 gr. pirinç
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yumurta sarısı
100 gr. toz şeker
1 paket vanilya