Günün iftar menüsü: Şehriye çorbası....

İşte bugünün lezzetli mi lezzetli iftar menüsü...

iftarımıza arpa şehriye çorbasıyla başlayalım...

MALZEMELER

4 kaşık arpa şehriye
1 tutam taze nane
1 kaşık domates salçası
2 kaşık sıvı yağ
6 bardak su
Et suyu
Tuz

Kim demiş iftarda balık yenmez diye? Bugün güzel bir balık yemeğiyle devam edelim iftarımıza

MALZEMELER

4 adet orta boy çipura
4 adet defne yaprağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş renkli tane karabiber
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon suyu

Yanında kremalı patates...

MALZEMELER

3-4 patates
1 paket krema
1 su bardağı kaşar peyniri
Pul biber bir tutam
Karabiber bir turam
Tuz
Kekik

Ve narlı roka salatası...

MALZEMELER

1 demet roka
1 adet kırmızı soğan
1 adet nar
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı siyah zeytin
10-12 adet
3/4 su bardağı ceviz
Sos için:

2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sumak

Vee tabiki dondurmalı irmik helvası...