Avrupa Kardiyoloji Dergisi'nde (European Journal of Preventive Cardiology) yayımlanan çalışmada, kahve tüketim zamanının vücut üzerindeki etkileri ve sağlık açısından faydaları ele alındı. Araştırmacılar, sabah kahvesinin sağlık açısından gün içine yayılan tüketime kıyasla daha faydalı olabileceğini ortaya koydu.
ABD'de 40 binden fazla yetişkin üzerinde yapılan bu çalışmada, kahve içme alışkanlıkları iki grupta incelendi: öğle vaktinden önce kahve içenler ve gün boyunca kahve içenler.
Katılımcıların %36’sı sabah kahve içenler olarak sınıflandırılırken, %14’ü gün boyu kahve içenler grubunda yer aldı.
Araştırma ekibi, Tulane Üniversitesi’nden uzmanların liderliğinde on yıl süren bu uzun soluklu çalışmada katılımcıları takip etti. Bu süre zarfında 4295 kişinin yaşamını yitirdiği bildirildi.
Sonuçlar dikkat çekici:
Sabah kahvesi içenlerin ölüm riski, kahve içmeyenlere göre %16 daha düşük çıktı.
Kalp hastalıklarından ölüm riski ise bu grupta %31 daha az bulundu.
Gün boyunca kahve içenlerde ise, kahve içmeyenlerle karşılaştırıldığında ölüm riskinde anlamlı bir düşüş gözlenmedi.
Araştırmanın baş yazarı olan Tulane Üniversitesi’nden Dr. Lu Qi, şu değerlendirmede bulundu:
“Kafeinin vücut üzerindeki etkilerini bildiğimiz için kahve tüketim zamanının kalp sağlığı üzerindeki etkisini merak ettik.”
“Bu, kahve içme zamanlamasının sağlık sonuçları üzerindeki etkisini test eden ilk çalışmadır.”
Lu Qi ayrıca, olası açıklamanın şöyle olabileceğini belirtti:
“Öğleden sonra veya akşam saatlerinde kahve içmek, biyolojik saati ve melatonin gibi hormon düzeylerini bozabilir. Bu da iltihaplanma, tansiyon gibi kalp hastalığı risk faktörlerinde değişimlere yol açabilir.”
Öte yandan, Londra’daki Royal Brompton ve Harefield Hastanesi’nden Prof. Thomas Lüscher, kahvenin sabah saatlerinde tüketilmesini tavsiye ederek, gün boyu içilen kahvenin uyku bozukluklarına yol açabileceği konusunda uyardı.