On bir ayın sultanı Ramazan ayının başlamasına saatler kala iftar ve sahur hazırlıkları da hızlandı. Vatandaşlar menü önerilerini merak ederken beslenme uzmanları gün boyu boş kalan mideye ani yükleme yapılmaması gerektiğini kaydetti. Bununla birlikte iftarda kırmızı et mi yoksa balık mı tüketmenin daha sağlıklı olduğu tartışılıyor.
KIRMIZI ET Mİ DAHA SAĞLIKLI BALIK MI?
İzmirli esnaflara göre Ramazan ayında balık tüketmek daha sağlıklı. Kırmızı etin sindiriminin daha zor olduğunu hatırlatan Batuhan Ergün, balığın mideyi yormadığını dile getirdi.
Ergün, özellikle çalışan vatandaşlar için fırında 20 dakikada hazırlanabilen çipura veya levreğin iftar için en ideal ve pratik seçeneklerden biri olduğunu belirtti.
SAHURDA DEĞİL İFTARDA TÜKETİLMELİ
Öte yandan balığın sahurda değil iftarda tüketilmesi gerektiği vurgulanıyor. Balıkçılar sahurda yenen balığın gün içinde susuzluk hissini artırabileceğini kaydediyor. Sindirimi kolay olan bu besinin, iftar sonrası oluşan ağırlık hissini de engellediği belirtiliyor. Esnaflar ayrıca balığın besleyici özelliğine de dikkat çekiyor.
SUSUZLUK ENDİŞESİ TERCİHLERİ ETKİLİYOR
Vatandaşlar ise balık iftarda ya da sahurda balık tüketimini temkinli karşılıyor. Oruç tutarken susamaktan çekinenler balık keyfini Ramazan sonrasına erteledi.