ANKARA -19 Mayıs Üniversitesi Bahçe Bitkileri bölümünden Prof. Dr. Hüseyin Çelik`in danışmanlığında Kartepe`de Türkiye`nin ilk altın çileğini yetiştirmeye başladı. Kolombiya`dan özel olarak getirilen tohumlar Prof. Dr. Hüseyin Çelik`in eşliğinde Giresun`da özel seralarda filizlendirildikten sonra Kartepe Maşukiye`deki tarlaya ekildi. 150 ile 200 ton civarında hasat beklenen ilk yerli altın çilek Temmuz`un sonunda piyasaya çıkacak.

Türkiye`de modern ve organik altın çilek yetiştiriciliği ile isminden söz ettiren Necip Güney, altın çilek ile ilgili şunları dile getirdi:

"Bu zamana kadar `altın çilek` ithal olarak Türkiye pazarına giriyordu. Biz Kolombiya`dan aldığımız organik tohumları 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi`ndeki danışman hocamız ile birlikte ilk önce filizlendirdik, daha sonra filizlerimizi alıp Kartepe Maşukiye`deki tarlamıza diktik.

1 hafta içinde sararmaya başlayan altın çileklerimizi Temmuz sonunda piyasaya sürmüş olacağız. Ülkemizde altın çileğin hızla popülerleşmesi üzerine bazı fırsatçılar bu durumu kullanarak prim yapmaya çalıştılar. Maalesef altın çilekle uzaktan yakından hiçbir ilgisi olmadığı halde altın çilek ismiyle piyasaya sürülen zayıflama haplarının olumsuz etkileri altın çileğe olan tutumu tamamen kötüye çevirdi. Kamuoyunun dikkatini özellikle bu konuya çekmek istiyorum. Piyasada altın çilek hapı olarak satılan kapsüllerin bizim ürettiğimiz yerli altın çilek meyvesi ile hiçbir alakası yok. Aksine altın çilek meyvesinin onlarca faydası var. Halkımızın bu konuda mutlaka bilinçlendirilerek bu muhteşem meyveden faydalanmalarını sağlamamız gerekiyor."

Başbakan da formunu altın çileğe borçlu!

Şeker hastası olan Başbakan Recep Tayyip Erdoğan`ın yoğun temposuna rağmen formunu ve sağlığını "altın çilek meyvesi" ile koruduğu ortaya çıktıktan sonra Türkiye`de büyük ilgi gören altın çileğin birçok faydası olduğu biliniyor.

Altın Çileğin Faydaları:
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.
- Kilo vermeye yardımcı ve son derece faydalı bir meyvedir.
- Diyabet (şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir.
- Antioksidan oranı yüksektir.
- Kalp,verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.
- Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir.
- Kalsiyum değeri aşırı zengin olduğundan okul öncesi çocukların gelişiminde çok etkilidir.
- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduğu bilinmektedir.
- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.
- İdrar söktürmeye faydaları vardır.
- Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.
- Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.
- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılır.
- Reçeli son derece lezzetlidir.
- Cildi güneşten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
- Kandaki fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.
- İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.
- Kanı arındırmaya yardımcı olur. Görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
- Prostat ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir.

AA