Anteplilerin bayram ikramı: Yuvarlama
Gaziantep' te Ramazan Bayramı'na has olan yoğurtlu yuvarlama bayramda gelen misafirlere ikram ediliyor.
GAZİANTEP - Gaziantep’ te Ramazan Bayramı’nda tatlı çeşitlerinin yanı sıra Anteplilerin vazgeçemedikleri yuvarlama gelen misafirlere tatlı çeşitlerinin yanında ikram edilir.
Antep köy kahkesi, Antep kurabiyesi, yuvarlama, sütlaç, baklava, kadayıf gibi olmazsa olmazların yanı sıra yuvarlamada bayram ikramı arasında yer almaktadır.
Ramazan Bayramı’nda misafirlere ikram edilen yuvarlama mutlaka tatlı çeşitlerinin yanında gelen misafirlere ikram edilir. Tatlı çeşitlerini tercih etmeyenler yuvarlama yemeğine yönelir. (İbrahim Koçyiğit - İLKHA)