Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdaların hangi üretim partisine ait olduğunu belirleyen işaret ve numaralara ilişkin yeni düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (2026/11)” ile parti işareti bulunmayan gıdaların piyasaya arzı yasaklandı.
Yeni düzenlemeye göre gıdaların üzerinde, ait olduğu üretim partisini gösteren işaret, harf, sembol veya numara bulunması zorunlu olacak. Bu işaret veya numara bulunmayan ürünler piyasaya sunulamayacak.
Parti işareti veya numarası, gıdanın üreticisi tarafından belirlenecek ve etiket üzerinde diğer işaretlemelerden açıkça ayırt edilebilir şekilde yer alacak. Gerektiğinde parti numarasının önünde “P” veya “L” harfi kullanılacak.
Hazır ambalajlı gıdalarda parti numarası doğrudan ambalaj üzerinde veya ambalaja yapıştırılan etiket üzerinde yer alacak. Ambalajsız gıdalarda ise bu işaret veya numara paketin, kabın veya ilgili ticari belgelerin üzerinde bulunacak.
Düzenlemeye göre parti numarası veya işareti kolay görülebilir, okunabilir ve silinmeyecek şekilde yer alacak. Etikette üretim tarihi veya son tüketim tarihi gün ve ay olarak açık şekilde belirtilmişse, bu tarih parti numarası olarak da kullanılabilecek.
Bazı ürünler ise düzenlemenin kapsamı dışında tutuldu. Hazır ambalajlı olmayan ve satış noktasında talebe göre paketlenen gıdalar, yüzeyi 10 santimetrekareden küçük ambalajlı ürünler, porsiyon halinde servis edilen dondurma ve yenilebilir buzlar için bu zorunluluk uygulanmayacak.
Tebliğe aykırı hareket eden işletmeler hakkında Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulanacak.
Yeni düzenleme ile 2012/7 sayılı eski tebliğ yürürlükten kaldırıldı. Gıda işletmecileri, 31 Aralık’a kadar yeni kurallara uyum sağlamak zorunda olacak. Bu tarihten sonra düzenlemeye uygun olmayan gıdalar piyasada bulundurulamayacak. Uygulama ithal edilen gıdaların etiketleri için de geçerli olacak.