Ülkemiz gastronomi sahasında bir kez daha yer edindi. Uluslararası lezzet rehberi TasteAtlas, tahminen 500 bin kullanıcı değerlendirmesi ile oluşturduğu "Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri" listesini açıkladı. 17 binden fazla şehrin araştırıldığı sıralamada ülkemiz iki değerli gastronomi Şehri ile listede kendinden söz ettirdi.
TasteAtlas, 17 binden fazla şehri inceleyen araştırmasında, yerel mutfak zenginliği, kültürel değerler ve kullanıcı değerlendirmelerini dikkate aldı. Yaklaşık yarım milyon kullanıcı oyuyla oluşturulan bu sıralama, şehirlerin kendine has lezzetlerini ve gastronomi mirasını ortaya koydu. Bu ayrıntılı çalışma sonucunda, dünyanın çeşitli bölgelerindeki şehirler “tat potansiyeli, yemek çeşitliliği ve kültürel özgünlük” bakımından karşılaştırıldı.
İtalya Zirve'de
Listenin başında Pizza ve makarnanın başkenti olan İtalya yer aldı. Napoli, Milona, Bologna ve Floransa makarnadan Pizzaya kadar geniş mutfak kültürü ile dünyanın gastronomi liderliğini sürdürdü.
Avrupa Ve Asya'da Farklı Lezzetler!
İtalya dışındaki şehirler de göz kamaştırıcı sıralamalar arasında yer almayı başardı. Hindistan’ın Mumbai ve Japonya’nın Osaka şehirleri, otantik lezzetlerini çağdaş sunumlarla birleştirerek en iyi 10 listesine girmeyi başardı.
Paris, Viyana ve Torino ise Avrupa’nın önemli lezzet yerleri olarak sıralamada ilklerde yer aldı. Öte yandan gastronominin yalnızca kıtalar değil, farklı kültürler arasında yeni bir yarışa dönüştüğünü ortaya koyuyor.
Türkiye'den İki Şehir Lezzet Dünyası Sıralamasında
Ülkemiz bu yıl yapılan anketle birlikte, başta Gaziantep ve İstanbul ile adını Lezzet Dünyası listesine yazdırdı. Gaziantep 18. sırayı alarak uluslararası mutfak sahnesinde bir kez daha dikkat çekti. UNESCO Gastronomi Şehirler Ağı kategorisinde yer alan şehir, baklavası, kebapları ve yerel lezzetleri ile uluslararası çapta hak edilmiş bir üne sahip.
Lezzet Dünyası listesinde 24. sırada yer alan İstanbul, şehrin kadim mutfağı, Osmanlı mirasının modern dokunuşuyla birleştiriliyor. Meşhur sokak lezzetleri, tarihi lokantaları ve dünya mutfaklarından etkilerle İstanbul, küresel gurmelerin favorilerinde kendine yer edindi.