Son zamanlarda 'sahte çay' tartışması tekrardan gündemdeki yerini alırken Uzmanlar vatandaşların basit bir gözlemi ile çayın katkılı mı yoksa doğal mı olduğunu kavrayabileceklerini belirtti. Öte yandan bunu kavramak için sadece bardağı odaklanmak gerekiyor. Çayın katkılı ya da sahte olup olmadığını anlamanın en etkili yolu, demin bardağı döktüğünüz sürede rengin nasıl olduğunu gözlemlemek.
Uzmanlar çayın doğal olması halinde suyunun yavaş yavaş döküldüğünü, homojen şekilde ve kademeli bir renk ahengi ile birleşir. Demin oturması zaman alır ve bardakta sade bir dökülüş görülür.
Çayın sahte veya boyalı olması halinde ise durum tam tersi şekilde işler.. demin bardağı eklendiği sürede renk Saniyeler içerisinde hızla koyulaşır ve bardakta dalga şekline benzer yayılmalar gözükür. Demin rengini bardakta alması gerekirken renk bir anda suyu kaplar. Bu ani ve keskin renk yayılımı, uzmanlara göre sahte ve katkılı olduğu ihtimalini gösterir.
Sahte çayın başka bir göstergesi ise bardak içerisinde kalan dibin çamurumsu tortu, olandan daha parlak ve kırmızıya yakın bir ton, kaşıkla karıştırıldığında ise metal yüzeyde oluşan ince film şeklindeki tabaka oluşması. Doğal çayda tok bir görünüm, kehriban tonlarında bir renk olur ve bardakta kirli bir tortu parçaları oluşmaz.
Evde Şu Yöntemi Deneyebilirsiniz!
Uzmanların tavsiye ettiği en kısa yöntem ise şöyle: bir bardak Kaynar suya az miktarda kuru çay ekleyin. Renk anında hızlıca yayılıyorsa, boyalı olma ihtimali fazladır. Renk yavaş yavaş süzülerek ortaya çıkıyor ve zamanla yoğunlaşıyorsa bu çay muhtemelen doğaldır.