Karatay, “2025'te dünya genelinde beklenmedik bir açlık dalgası baş gösterecek ve bu zorlu sürece tüm herkes hazırlanıyor. Zeytin ağaçları ayakta kalacaktır. Zira zeytin ağaçları, dayanıklılığı ile bilinen, robust ağaçlardır. Her türlü kuraklığa, soğuğa, zemine, toprak koşullarına ve meydan okumalara karşı koyabilen nadide ağaçlardır. Zeytin ağaçlarına sahip olan ülkeler, bu zorlukların üstesinden gelecekler. Zeytin meyvesi ve yağının kıymeti büyüktür. Lütfen zeytin ağaçlarının yok oluşuna müsaade edilmesin.” dedi.