BİNGÖL-Şifa kaynağı olarak bilinen ve tüketimi uzmanlarca tavsiye edilen böğürtlen (dirik) tezgâhlardaki yerini almaya başladı.
Bingöl Merkeze bağlı Sarıçiçek (Tarbasan) köyünde bol miktarda yetişen böğürtlen, özellikle çocuklar tarafından toplanıp satılıyor.
Böğürtlen satarak hem ev ekonomisine katkı yaptığını, hem de okul masraflarını çıkardığını söyleyen çocuklardan Yasin Gültekin, "Günde 2 ya da 3 küp satıyorum. 4-5 saat arası topluyorum ve 5 kilogramını 20 TL'ye satıyorum." dedi.
Özellikle C vitamini deposu olarak bilinen böğürtlen; diyabet, kalp damar hastalıkları, gırtlak ve bağırsak kanserine karşı şifa kaynağı olduğu biliniyor. (M.Salih Gönül - İLKHA)