KONYA-TÜMSİAD (Tüm Sanayi İş Adamları Derneği) Konya Şubesinde bir basın açıklaması düzenleyen Şube Başkanı Cemalettin Akpınar, Konyalılara konuyla ilgili müjdeyi verdi.
Basın açıklamasında konuşan TÜMSİAD Konya Şube Başkanı Cemalettin Akpınar, "TÜMSİAD Konya Şubesi olarak iki yılı aşkın süredir Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nihat Akın ve Konya Ticaret Odası ve Tarım İl Müdürlüğü ile işbirliği yaparak geniş tabanlı çalışmalar yaptık. Yaptığımız toplantıda ilk olarak isminin küflü peynir olması uygun olmadığından yeni ismini Konya Yeşil Peyniri olmasına karar verdik. Küflü peynir Konya ve civarında tüketilen vazgeçilmez bir üründür. Dedelerimizden bizlere intikal eden bir mirastır. Bugüne kadar Türk Gıda Kodeksine müracaat edilmediği için üretimi ve satışı kanunen yasaktı. Konya esnafımız cezalara maruz bırakıldığı gibi tonlarca ürünümüzde izni olmadığı için imha edilmişti." dedi
Basın açıklamasında konuşma yapan KTO (Konya Ticaret Odası) Başkan Yardımcısı Hasan Hüseyin Karapınar ise, "Şehrimize özgü ürünlere şehrimizi temsil eden coğrafi işaret verilmesine büyük önem vermekteyiz. Daha önce Mevlana Şekerinin coğrafi işaret olarak belirlenerek isim hakkını alması konusunda olumlu çalışmalar yürütmüştük. Son çalışmamızda Konya Küflü Peyniri olarak bilinen Konya Yeşil Peyniri için olmuştur. Bugüne kadar üretimi ve satışı yasak olan peynirimiz bundan sonra serbest duruma gelmiştir." diye konuştu.
Gıda Tarım Ve Hayvancılık Konya İl Müdürü Seyfettin Baydar da yaptığı konuşmada, "Bakanlığımızla bu konuda sürekli istişare durumundaydık. Şu anda Bakanlığımızdan Konya Yeşil Peynirinin onaylı işletmeler tarafından insan gıdası olarak üretilebileceğine dair yazı geldi." ifadelerini kullandı.
Son konuşmacı Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nihat Akın, "Üretici firmalar kontrol edilecek. Tüketiciler güvenli bir şekilde ürünü alıp tüketebilecekler. Kontrolü herkesin gönüllü olarak yapması lazım" şeklinde konuştu.
Basın açıklamasının sonunda TÜMSİAD Konya Şube Başkanı Cemalettin Akpınar tarafından Prof. Dr. Nihat Akın'a bir plaket takdim edildi. (İlyas Yavuz - İLKHA)