İşte bugünün lezzetli mi lezzetli iftar menüsü...
Bugün iftarımıza lezzetli ve faydalı bir Arabaşı çorbasıyla başlayalım...
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
3 orta boy patates
4 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Ardından güzel bir Kayseri yağlaması....
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un
İç harç için:
500 gr kıyma
3 orta boy domates
2 büyük boy yeşilbiber
1 büyük boy kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 kase yoğurt
Yanına mor lahana salatası...
MALZEMELER
1/2 adet mor lahana
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bugün iftar menümüzde kadayıflı muhallebi tatlısı var...