İşte bugünün lezzetli mi lezzetli iftar menüsü...
iftarımıza arpa şehriye çorbasıyla başlayalım...
MALZEMELER
4 kaşık arpa şehriye
1 tutam taze nane
1 kaşık domates salçası
2 kaşık sıvı yağ
6 bardak su
Et suyu
Tuz
Kim demiş iftarda balık yenmez diye? Bugün güzel bir balık yemeğiyle devam edelim iftarımıza
MALZEMELER
4 adet orta boy çipura
4 adet defne yaprağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş renkli tane karabiber
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon suyu
Yanında kremalı patates...
MALZEMELER
3-4 patates
1 paket krema
1 su bardağı kaşar peyniri
Pul biber bir tutam
Karabiber bir turam
Tuz
Kekik
Ve narlı roka salatası...
MALZEMELER
1 demet roka
1 adet kırmızı soğan
1 adet nar
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı siyah zeytin
10-12 adet
3/4 su bardağı ceviz
Sos için:
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sumak
Vee tabiki dondurmalı irmik helvası...
MALZEMELER
1 paket irmik
250 gr tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Üzüm
Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su