MUŞ - Doğu Anadolu`nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın bahar aylarında geçim kaynağı olan doğal bitkiler, çeşitli evrelerden geçirilerek halkın istifadesine sunuluyor. Muş`ta meşhur olan ``Cağ`` otu da pazardaki yerini aldı.
Dağ kesiminde yaşayan köylünün topladığı Cağ otu, Muş esnafı tarafından alınarak çeşitli evrelerden geçiriliyor. Kilosu 12 TL olan Cağ, sıcak suda kaynatılarak plastik bidonlarda muhafaza ediliyor. Belli bir müddet bidonlarda terbiye edilen Cağ otu, daha sonra sofralardaki yerini alıyor. (M. Şirin Çağlayan - İLKHA)