Türkiye`de günde 6 milyon ekmek israf ediliyor. Bir yılda israf edilen ekmeğin parasal karşılığı ise tam 1 buçuk milyar lira.
"İSRAF İFLASA SÜRÜKLER" DEMİŞTİ
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası`nı başlatırken, “Ekmeği bölerken, paylaşırken, masada bırakırken artık bir değil bin kere düşünmeliyiz, İsraf iflasa sürükler" diye konuşmuştu.
"İSRAF ETME İNSAF ET"
17 Ocak`ta başlatılan kampanyaya destek için bu kez Ankaralılar biraraya geldi. "İsraf Etme İnsaf Et" sloganıyla düzenlenen etkinlikte bayat ekmekle yapılan yemekler tanıtıldı.
Tanıtımda, bayat ekmekleri çöpe atmak yerine birbirinden güzel garnitürlerin yapılabileceğinin örnekleri sergilendi.
Bayat ekmekten yemekler yapan Aşçı Aydın Özmenli, "Bayat ekmekle neler yapılabileceğini anlatmaya çalıştık. Örnek veriyorum bizim bayat ekmeğimizin temelinde galeta unu var. Bu mantar pane, temizlenmiş mantarlar galeta unuyla pane yapılıyor" dedi.
BAKAN EKER`DEN UYARI
Kampanyaya destek için etkinliğe katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, ekmek israfına karşı vatandaşları bir kez daha uyardı.
"Ekmek daha alırken düşüneceğiz. Ben ne kadar kadarını yiyeceğim? O kadar alacağız. İki ekmek sofraya getirirken bunu dikkatle ihtiyacığımız kadar keseceğiz. Sonra bayatladı ekmek. O bayatlayan ekmeği nasıl değerlendireceğimizi de bileceğiz" diye konuştu
Mehdi Eker daha sonra bayat ekmekten yapılan garnitürlerden tattı, basın mensuplarına bayat etmek çorbasından ikram etti.