Bugün iftarımıza besleyici ve lezzetli, güzel bir çorbayla başlıyoruz...
SEBZELİ TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER
2 çorba kaşığı tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 adet etsuyu tableti
4 su bardağı su
1'er adet patates, havuç, kereviz ve pırasa
4 su bardağı su
3-4 dilim sucuk
1 çay kaşığı nane
tuz
Ardından Kayseri mutfağının en lezzetli yemeklerinden yağlama...
YAĞLAMA
MALZEMELER
3 su bardağı ılık su
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
400 gr dana kıyma
Sıvıyağ
2 adet orta boy soğan
5-6 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
En Üste;
Yoğurt sarımsak sos
Yanına salata iyi gider...
SALATA
MALZEMELER
2 adet yeşil biber
1 adet marul
2 adet havuç
5-6 dal maydanoz
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı, tuz
Vee leziz bir ıslak kek ile ağzımız tatlansın..
VİŞNELİ ISLAK KEK
MALZEMELER
3/4 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
3/4 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1/5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı çekirdeksiz vişne
Çikolata Sosu İçin
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 silme yemek kaşığı un
90 gram bitter çikolata
2 tatlı kaşığı kakao
1/2 su bardağı çekirdeksiz vişne
1 tatlı kaşığı tereyağı (parlaklık vermek için)