Salatalık, içeriğindeki zengin fosfor sayesinde dikkat dağınıklığı sorununu en aza indirir.
Yüksek su oranı nedeniyle doygunluk hissi oluşturur, bu nedenle diyet listelerinin bir numaralı sebzesidir.
Salatalıkta bulunan flavonoid maddesinin, belirli kanser türlerini önlediği ortaya çıktı.
Yalnızca günde bir adet tüketerek bile bağırsak hareketlerinizi düzenleyebilirsiniz.
Ciltte tahrişi ve iltihabı önleyen kafeik asit yönünden zengin olmakla birlikte, yaşlanma belirtilerini azaltır.
İçeriğindeki B vitaminleri, kafa derisi ve saç sağlığı için oldukça faydalıdır. Ayrıca erken saç dökülmesini ve beyazlamayı da önler.
Yapılan araştırmalar sonucu, içindeki K vitamininin kemik kırılma riskini azalttığı ve kemiklerde kalsiyum emiliminde önemli rol oynadığı ortaya çıkmıştır.
Ayrıca, içeriğindeki molibden ve florür, diş çürümelerinin de önüne geçer.