Büyükşehir Belediyesi, "Sağlıklı Lezzetin Başkenti" sloganından hareketle kentteki gıda işletmelerine daha iyi hizmet verilmesini sağlamak ve güven tesis etmek amacıyla başlattığı hijyen ve dezenfeksiyon eğitimlerinin yanı sıra eğitimi tamamlayan lokanta ve restoranlara ise düzenlediği törenle sertifika vermeye devam ediyor.
Şahinbey ilçesindeki bir lokanta ve tarihi kıraathanede düzenlenen "Fıstık gibi" sertifika töreninde konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkanı Fatma Şahin, güzel lezzetlere başkentlik yapan işletmelere ev sahipliği yaptıklarını belirtti.
"Bütün dünyayı şehrimize bekliyoruz"
Dünyaca ünlü mutfağıyla UNESCO tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'e davet eden Şahin, "Medeniyetin göstergesi olan Gaziantep'i yarınlara taşıyacağız. Bugün burada bulunmamızın sebebi; lezzetin başkenti olan Gazi şehri, sağlıklı lezzetin başkenti haline getirmektir. Sağlıklı ortamı tesis etmek amacıyla bir eğitim furyasına girdik. Bu eğitimle pandemiye karşı önemli bir önlem anlayışını şehrimizde kalıcı hale getireceğiz. Eğitimlerin noktalanmasıyla denetimlerimiz olacak. Bu iş vizyon işidir. Sertifikalarını alan işletmelerin müşteriye huzur ve güven tesis etmesi, kentimizin markalaşması açısından çok önemli. Müşteriler geldiği zaman göreceği sertifikalarla daha rahat bir ortamda vakit geçirme şansını kendinde görecek. Her ürünü rahatlıkla tadabilecek. Her yer ve her şey fıstık gibi olacak. Gaziantep'in ağız tadı geldi. Bütün dünyayı şehrimize bekliyoruz." dedi.
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım da gastronomi kenti olan Gaziantep'i yeni dönemde yeni normallerle buluşturacaklarını ifade ederek, "Başkan Fatma Şahin'in öncülüğünde şehrimizin gastronomi ve turizm kültürünü öne çıkarmak, eski güzel günlere kavuşmak açısından çok önemli. Bu süreç içerisinde 'Fıstık gibi' sertifikası almaya hak kazanan firmalarımıza, misafirlerimiz gönül rahatlığıyla gelebilir." diye konuştu.
Sertifikanın verildiği lokantanın sahibi Burhan Çağdaş da pandemi konusunda aldıkları eğitimi tamamladıklarını belirterek "Pandemi konusunda eğitimlerimizi aldık. Eğitimde elde ettiğimiz deneyim ve bilgileri de hizmetimize entegre edeceğiz. Tabi ki çok faydalı bilgiler aldık. Umarım bu deneyimlerimizle müşterilerimize istedikleri hizmeti rahatlıkla sunarız." dedi.
Kıraathanenin sahibi Mehmet Bağcı ise, Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde verilen hijyen ve dezenfeksiyon eğitimi sayesinde kentin eski canlılığına kavuşacağını, bu yeni dönemde vatandaşı daha güzel günlerin beklediğini ifade etti. (İLKHA)