Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kars Valiliği, Ardahan Valiliği, Iğdır Valiliği, SERKA Kalkınma Ajansı, Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu ile bu bölgelerden gelen birçok esnaf tanıtım günlerinde stant kurdu. Tanıtım günleri 26 Ocak tarihine kadar devam edecek.
Ankara’da yaşayan Kars, Ardahan ve Iğdırlı vatandaşlar memleketlerinin yöresel ürünlerini Ankara’da görmenin sevincini yaşadı, tüm stantları tek tek dolaşarak alışveriş yaptı.
Tanıtım günlerine Kars’tan katıldığını belirten Yıldırım Uludağ, “Kars’a has kaz yemeğini sergiledik. Kaz etinin yanında kavurma ve dolma yemeğimiz var. Bunların tamamı Kars’a has doğal ürünlerdir. Kazlarımızın özelliği kar görmeleridir. Karı gören kazlarımızın eti çok daha lezzetli oluyor. Satışlarımız güzel ve katılımdan memnunuz.” dedi.
Kars Sarıkamış’tan gelerek tanıtım günlerine katıldıklarını aktaran Yusuf Coşkun Çevik, “Standımızda Erzurum cağ kebabı var. Kebabımız kuzu etinden yapılır. Karabiber ve soğanı vardır. Etimiz bir gün öncesinden terbiye edilir. Ertesi gün odun ateşinde pişer ve satışa sunarız. Bu arada Kars Ardahan dediğimiz zaman akla kaz gelir, standımızda kazlarımız da var. Kars, Ardahan ve Iğdırlı tüm hemşerilerimizi kebap ve kaz eti yemeğe bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Tanıtım günlerine Ankara’dan katıldığını ve Malatyalı olduğunu belirten içliköfte ustası Zeynep Şahin, burada Antep İçliköfte yemeğini yapıp sattıklarını her şeyden memnun olduklarını ancak kiraların çok yüksek olduğunu ifade etti.
Kars Dikme köyünden tanıtım günlerine katılarak Kars peynirini sattıklarını söyleyen Arzu Polaten, Kars yöresine ait peynir, kaşar, helva gibi doğal ürünler sattıklarını belirtti.
Tanıtım günlerine katılan bir diğer esnaf Songül Deniz ise Kars yöresine ait organik tel peynir, kaşar peynir çeşitleri, bal ve pekmez gibi ürünleri sattıklarını söyledi.
Genellikle tanıtım günlerine katılıp güzel ürünler aldığını belirten Ankaralı vatandaşlardan Nuri Balta, fuarın çok güzel olduğunu burada çok sevdiği peynirden satın aldığını aktardı.
Tanıtım günlerinin güzel olduğunu ancak fiyatların biraz yüksek olduğunu ifade eden emekli memur Mehmet Türker, bu tür yerlere gelerek organik ürünler aldıklarını belirtti. (Mehmet Sait Çelik –İLKHA)