Sütün yararları saymakla bitmiyor süt artık pek rağbet edilen içecekler arasında yer almıyor. Çocuklar arasında “Ben bebek miyim süt içeyim” inanışına ek olarak, aileler de “ Çocuğum artık büyüdü, elimde bir bardak sütle peşinde koşturacak değilim” diyerek çocukların büyüme gelişme dönemlerinde bu eşsiz besin kaynağından faydalanması gerekliliğini göz ardı ediyor.
Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Yeşim Çelik sütün beslenmemizdeki önemi hakkında bilgi verdi.
Kalsiyum deposu
Yaşamın her döneminde tüketilmesi gereken süt ve süt ürünleri, özellikle büyüme ve gelişme dönemlerinde, gebelik ve emzirme sürecinde daha fazla önem kazanmaktadır. Süt ve süt ürünleri bu dönemlerde en fazla ihtiyaç duyulan mineral olan kalsiyumun en iyi kaynağı olarak gösterilmektedir.
Yoğurt kanseri engelliyor
Süt ürünü olan yoğurdun sağlığı geliştirici etkisi artık herkesin bildiği bir gerçektir. Yoğurtta bulunan bakterilerin kanser, enfeksiyonlar, gastrointestinal hastalıklar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkileri bilinmektedir. Bunun yanında yoğurdun içerdiği probiotik ve prebiotik maddelerin; kabızlık, ishal, kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi ve kalın bağırsak kanseri gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve ishali önleyici etkisinin bulunduğu da bilinmektedir.
Normal yetişkinlerde ihtiyaç 2 porsiyon süt veya yoğurt ile karşılanabilmekte ancak ihtiyaçların arttığı gebelik, emziklilik ve büyüme, gelişme dönemlerinde bu ihtiyaç 3-4 porsiyona çıkmaktadır.
Çocuğunuza Sütü sevdirmenin yolları
Hamileyken süt için. Çocuğunuzun tat duyusu ilk aşamada sizin karnınızdayken gelişmeye başlar.
Yaşamın altıncı ayından itibaren süt verebilirsiniz. Yıllardır çocuk hekimleri olarak “ilk bir yıl inek sütü vermeyin” diyoruz ancak artık biliyoruz ki ek gıdalara altıncı aydan sonra geçildiğinde dengeli beslenme ile inek sütü de verilebilir
Kendiniz süt için ve ona örnek olun. Çocuklar sözlerle değil çevresinde gördüğü hareketlerle öğrenir. Bu nedenle çocuğunuzun yanında sütü kana kana için.
Kardeşler arası yarış iyi bir yöntemdir. Kardeşi veya akranları arasında süt içme yarışı yapabilirsiniz. Bilirsiniz aralarında rekabet olunca hemen hemen her şey yaptırabilirsiniz.
Renkli ve eğlenceli bardaklar her zaman işe yarar. Eğlenceli bardak kullanmak da çocukların süt içmesine yardımcı olacaktır.
Meyveli süt besleyicidir. Çocuğunuzun en sevdiği meyveyi püre haline getirip süt ile karıştırabilirsiniz.
Dondurma ile sütün muhteşem birleşimi. Dondurma da harika bir kalsiyum kaynağıdır. Bir bardak sütün içine bir top dondurma harika bir çözüm olabilir.
Kakaolu süt. Çocuğunuzun hiç süt içmemesindense kakaolu süt tercih etmesi de daha iyidir.
Feyzullah Zerey